Preparer une pate à crepes (salé pas sucré!)

faire un roux blanc (béchamel)
50g de farine
50g de beurre
1/2l de lait

faire fondre le beurre
ajouter d'un coup la farine
laise cuire à feu doux en remuant 5min
verser le lait peu à peu en remuant

ensuite assaisonner sel, poivre muscade (gouter pour rectifier)
Ajouter des dès de jambon, gruyere rapé

faire les crèpes
Garnir les crèpes de l'appareil (la préparation quoi :hgjgjg: )
Rouler les crèpes
Mettre un peu de gruyere rapé dessus
Enfourner environ 10min

Bon appétit :fdsf:

Pâtes à crêpes sarrazin ou bien ou pâte à crèpes traditionnelle mais sans sucre?

bonne idee de recette

une idée pour la chandeleur

Oh là là, tu me donnes faim

Tu n'as pas une bonne recette pour la pate a crepes tant qu'on y est ,J'ai jamais réussi a les faire ...
Puis j'essairais demain :fdsf:

rha mon pere en fait souvent au resto
cest trop bon!!!

Pepette a écrit:

Pâtes à crêpes sarrazin ou bien ou pâte à crèpes traditionnelle mais sans sucre?

traditionnel

pascalitos a écrit:

Tu n'as pas une bonne recette pour la pate a crepes tant qu'on y est ,J'ai jamais réussi a les faire ...
Puis j'essairais demain :fdsf:

si si un truc tout simple
4 verres de lait
3 oeufs
2 verres de lait
1 pincée de sel
et pour pas avoir de grumo on commence par la farine, avec les oeufs, puis on rajoute un peu de lait au fur et a mesure du mélange! et pour encor eplus de facilité ne pas oublier le fouet électrique lol

Merci
J'ai essayé elles etaient bien bonnes!

ps: j ai mis la farine au pif parceque t'as oublié de mettre la dose...